Mettwurst

Friedrichs Audeich Mettwurst

Nach Opa Friedrich Rezeptur hergestellt. Aus magerem Schweinefleisch, im Leinendarm abgefüllt und im Buchenholzrauch mild geräuchert und gereift. Bitte probieren Sie...

Schinken-Spezialitäten

Münchner Weißwurst

Fleisch

Rumpsteak "Wagyu Style" MS5+

Vom Black Angus Rind in höchstmöglicher Marmorierung. Perfekt gereift und pariert. "Steak me to heaven!"

Aufschnitt

Rinder-Corned Beef

Aus der Rinderbust von der Holsteiner Färse hergestellt. Fleisch mit langer Geschichte! Bitte probieren Sie...

Käse

Prima Donna "maturo"

Alter Gouda mit Salzkristallen aus den Niederlanden. Nussig-kräftiger Geschmack. 45% Fett i. Tr.

Spezialität der Woche

Auberginen auf Knoblauch-Joghurt

Eine Knoblauch-Joghurt-Creme belegt mit gebratenen Auberginen und roten Paprikawürfeln. Sehr lecker.