Mettwurst

Holsteiner Streichwurst, grob

Grobe holsteiner Streichwurst im Ring. Über Buchenholzrauch vollendet.

Schinken-Spezialitäten

Orig. Ungarischer Mangalitza-Schinken

Fleisch

Rinder-Gulasch (Färse)

Mageres Rindfleisch von der Holsteiner Färse aus artgerechter und respektvoller Weidehaltung.  Perfekt gereift und pariertes Fleisch-rein nur (!) aus der Keule handgeschnitten.

Aufschnitt

Frisch,-oder Pfeffermett

Der Klassiker seit über 65 Jahren. Probieren Sie gerne auch unser pikantes Pfeffermett-sehr beliebt.

Käse

Orig. Franz. Le Merlemont

Cremiger französischer Weichkäse aus pasteurisierter Kuhmilch. Aus der Region Haute Saône. "Say Cheese!"

55% Fett i.T.

Spezialität der Woche

Holst. Steakpfeffer-Salami in Scheiben

Holsteiner feine Mettwurst ummantelt mit pikanten Steakpfeffer. Laufend frisch in Scheiben geschnitten.

[M]EAT Cut der Woche

US Flanksteak "Prime"

DER CUT seit Jahren. Zart, saftig, aromatisch und zurecht einer der besten Cuts vom Black Angus Rind in allerbester Prime-Qualität. Aus dem Bundesstaat Nebraska, USA.

"Time to [M]EAT US!"