Mettwurst

Nissens "Reepschläger"

Die Nachfrage war groß- jetzt ist sie wieder da. Weiche und köstliche holsteiner Mettwurst nach Originalrezeptur hergestellt.

Schinken-Spezialitäten

Orig. Ital. Pfeffer-Schinken "Pepato"

Fleisch

F1 Wagyu Inside Skirt Steak MS9+

50% Tajima Rind (für die Marmorierung im Steak) und 50% Black Angus Rind (für die Kernigheit im Steak) sorgen für 100% Genuss. Der zart-saftige und sehr aromatische Cut aus Australien.

Aufschnitt

Wiener Kugel (Schwein/Geflügel)

Probieren Sie unsere "Wiener Kugel"- die neuste Kreation. Zarte Wurst-Pralinen aus feinstem Schwein-oder Gefügelfleisch hergestellt. Über Buchenholzrauch vollendet.

Käse

Orig. Schweizer Emmentaler jung

Vom 120 kg Laib geschnitten. Aus Rohmilch von Schweizer Bergbauern hergestellt. Laktosefrei. "Say Cheese!"

45% Fett i.T.

Spezialität der Woche

Steakpfeffer-Salami

Herzhafte feine Salami im Urwaldpfeffermantel! In Scheiben geschnitten.  Unbedingt probieren.

[M]EAT CUT DER WOCHE

Flat Iron Steak "Wagyu Style" MS5+

Auch "Oyster Blade" genannt. Vom Black Angus Rind aus Australien. Der Trend-CUT mit feinster Marmorierung (MS5+). Perfekt gereifte und parierte Steaks.

"Time to [M]EAT US!"