HOLSTEINER KATENSCHINKEN

Prämierte Spitzenqualität

SCHINKEN-SPEZIALITÄTEN

Vom Guten nur das Beste

GOURMET-FLEISCH

From nose to tail

HERZHAFTE SPEZIALITÄTEN

Traditionell und lecker

FLEISCH-SPRECHSTUNDE

Keinen Special-Cut verpassen

09.04.26 – 11.04.26

uNSERE WOCHENEMPFEHLUNGEN

Mettwurst

Holst. Bauern-Mettwurst

Feine Spitzen-Qaulität! Über Buchenholzrauch vollendet. Bitte probieren Sie...
100g: 1,69 EUR

 

Schinken-Spezialitäten

Orig. Ital. Parma-Schinken "Gran Riserva"

Das Original mit der 5-zackigen Krone der Herzöge von Parma. 18 Monate rein naturgereift. Hauchdünn geschnitten ein essbarer Traum.
100g: 4,29 EUR

 

Fleisch

Schnitzel

Vom schwäbisch-hällischen Landschwein-der ältesten Schweinerasse Deutschlands. Aus der Oberschale geschnitten. Ein GUTES Stück Fleisch.
100g: 1,49 EUR

 

Aufschnitt

Altbayrischer Leberkäse

So richtig wie früher! Nach alter Traditionsrezeptur von unserem Metzgerfreund Charly aus dem Allgäu hergestellt. Bitte probieren und schwärmen Sie..
100g: 1,99 EUR

 

Käse

Orig. Franz. Roquefort Papillon

Der Roquefort Papillon gilt als einer der edelsten Blauschimmelkäse Frankreichs. Kraftvoll im Charakter. Aus reiner Schafmilch hergestellt. 52% Fett. i.Tr.

100g: 3,99 EUR

 

Spezialität der Woche

"Eingeklemmte"

Magere, würzige Mettwurst, die vor dem Räuchern zwischen Holzblöcke geklemmt wird und so ihre typische Form bekommt. Unfassbar lecker!

150g: 4,95 EUR

 

Schinkenempfehlung zum Spargel

Orig. Span. Serrano-Schinken

Aus der spanischen Region Murcia in aufwendiger Handarbeit hergestellt. Jeder Schinken ein Unikat. 12 Monate gereift. Der Klassiker zum Spargel!

100g: 4,59 EUR

 

(M)eat Cut der Woche

US Flanksteak (dt. Dünnung)

Der zart-saftige und sehr geschmackvolle Cut aus dem Bauchlappen geschnitten. Vom Black Angus Rind aus Nebraska, USA. "Time to (M)EAT US!"

100g: 4,79 EUR

 

Kommen, Wählen und Genießen Sie

UNSERE ÖFFNUNGSZEITEN

Wir freuen uns auf Sie in unserer Schinkenkate.

1. Mai 2026

Mittwoch 29.04.: 8 - 18 Uhr
Donnerstag 30.04.: 8 - 18 Uhr
Freitag 01.05.: Feiertag
Sonnabend 02.05.: 8 - 12 Uhr

 

Verkauf

Donnerstag: 13 - 18 Uhr
Freitag: 8 - 18 Uhr
Sonnabend: 8 - 12 Uhr
   

Großhandel

Montag: 8 - 15 Uhr
Dienstag: 8 - 15 Uhr
Mittwoch: 8 - 15 Uhr