Mettwurst

Nissens Seeluftgereifte Mettwurst

Die Portion "steife Brise"! Holsteiner mittelgrobe Katen-Mettwurst an der Seeluft vollendet.

Schinken-Spezialitäten

Orig. Schweizer Oberengadiner Bergschinken

Vom Evoléne Rind aus dem Oberengadin in der Schweiz. 6 Monate im alpinen Hochtal des Kanton Graubünden naturgereift. Bitte probieren Sie...

Fleisch

Orig. Span. Duroc-Lachse

Zartes Fleisch mit feinster intramuskulären Fettmarmorierung aus der Region Extremadura, Spanien. Der CUT aus meiner Fleisch-Sprechstunde.

Aufschnitt

Nissens Zwiebel-oder Pfeffermett

Seit Jahren sehr bleibt und lecker. Der Klassiker seit über 60 Jahren!

Käse

Orig. Schweizer "Der scharfe Maxx"

Würzig, zartschmelzender Naschkäse aus dem Osten der Schweiz. 5 Monate gereifter Rohmilchkäse.

58% Fett i.T.

Spezialität der Woche

"Quer durchs Beet"-Bratwurst

Die Kräuter-Bratwurst mit verschiedenene Kräutern, Knoblauch und Hanfsamen. Sehr lecker!

[M]EAT Cut der Woche

F1 Wagyu Picanha MS9+

Auch "Tafelspitz oder Rump Cap" genannt. Der beliebteste CUT der südamerikanischen Grillkultur. Steaks mit höchstmöglicher Marmorierung vom Black Angus Rind aus Australien.

"Time to [M]EAT US!"