Mettwurst

Nissens "Reepschläger"

Die Nachfrage war groß- jetzt ist sie wieder da. Weiche und köstliche holsteiner Mettwurst nach Originalrezeptur hergestellt.

Schinken-Spezialitäten

Orig. Schweizer Graubündner Fleisch IGP

Fleisch

Orig. Span. Iberico Pata Negra Lachse

Bestes Fleisch mit feinster Marmorierung vom reinrassigen Pata Negra Schwein aus der Region Salamanca, Spanien. 100% Bellota- die allerhöchste Qualitätsstufe.

Aufschnitt

Wiener Kugel (Schwein/Geflügel)

Probieren Sie unsere "Wiener Kugel"- die neuste Kreation. Zarte Wurst-Pralinen aus feinstem Schwein-oder Gefügelfleisch hergestellt. Über Buchenholzrauch vollendet.

Käse

Orig. Schweizer Schloßberger

Rohmilchhartkäse von der Simmentaler Kuh. Von Hand geschmiert und im Steinkeller gereift. Sehr lecker. "Say Cheese!"

45% Fett i.T.

Spezialität der Woche

Kräuter-Entenbrust-Filet

Allerbeste Barbarie Entenbrust-Filets im Kräutermantel schonend gegart und über Buchenholz geräuchert. Hauchdünn geschnitten- ein essbarer Traum!

[M]EAT Cut der Woche

Beef Burger Patties *TK*

Aus bestem Rindfleisch von der Holsteiner Färse aus Weidehaltung hergestellt. Verfeinert mit Urwaldpfeffer und Fleur de Sel aus der Bretagne.

"Time to [M]EAT US!"